Öja Gård

Öja Gård - en Sörmlandsidyll

Öja Gård ligger nära Hjälmaren mellan Eskilstuna och Katrineholm.Vi som driver gården är Ebba och Gustaf tillsammans med vår border collie Paddy. Vi har ca 35 vattenbufflar, 160 tackor, och på våren ca 300 lamm.

Våra djur går ute och betar i hagarna hela våren, sommaren och hösten. Det finns även en damm som bufflarna älskar att svalka sig i en varm sommardag. Är de i en annan hage, gräver de sig ett eget gyttjebad istället.

Vi säljer ÖjaBuffelmozzarella dvs svensk buffelmozzarella och buffelyoghurt och buffelmjölk, närproducerat kött av Öjalamm och ÖjaBuffel samt lammskinn. Buffelmozzarellan görs i vårt nya gårdsmejeri. Hantverkskonsten har vi lärt oss genom flera besök på minimejerier i Italien och med hjälp av vår mozzarellalärare Angelo. Det är svårt men väldigt roligt och tillfredställande att smaka på det goda resultatet.

Om du är intresserad av att köpa buffelmozzarella, kött eller lammskinn från Öja Gård hittar du info här på hemsidan.